Tuoppi “Finnisches Malzbrot” 1kg Backmischung

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Tuoppi finnisches Malzbrot ist ein Juwel der westflämischen Brotkultur. Es ist ein langjähriger Favorit der Gastronomen und eine weihnachtliche Delikatesse – bei dem Festtagsmenü passt es perfekt zum Graved Lachs.

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Vorrätig

Produkt enthält: 1000 g

Artikelnummer: 100-105 Kategorien: ,

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Beschreibung

Tuoppi “Finnisches Malzbrot” 1kg Backmischung

Laihian Mallas hat seine Produktpalette erweitert und bietet den Brotliebhabern eine größere Packung Backmischung an. Die 1 kg Packung der Saaristolaisleipä-Mehlmischung enthält bereits verschiedene Mehlsorten, Malz, Zucker und Salz. Das Backen von traditionellem süßem finnischem Malzbrot ist ganz einfach: Mischen Sie einfach die Trockenhefe mit der Mehlmischung in einer Schüssel und fügen Sie das erhitzte Wasser hinzu. Eine Packung ergibt zwei große Brote.

Um ein Malzbrot von Grund auf zu backen, benötigen Sie neben dem Malz verschiedene Mehle, Sirup, Hefe, Salz und Flüssigkeit (Wasser, Saft oder Buttermilch). Für ein 1 kg schweres Brot werden neben der Mehlmischung nur Hefe, Wasser und eine Backform benötigt.

Sie können die Trockenhefe durch frische Hefe ersetzten. Die frische Hefe einfach mit lauwarmen Wasser (37 Grad) vermischen.

TIPP! Den Boden der Sandwichtorte in einer Gugelhupfform backen. Ein Beutel (1 kg) Mehlmischung reicht für zwei 18-20 cm oder eine runde Kuchenform von mindestens 24 cm.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1010 g
Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Roggenmalz, Roggenmehl, Rohrzuckersirup, Haferkleie, Maltodextrin, Salz.

Kühl und trocken lagern.

Nährwert pro 100g

Energiegehalt 282 kcal / 1179 kJ
Fett 1,6 g
– davon gesättigte Fettsäuren 0,3 g
Kohlenhydrate 55,1 g
– davon Zucker 19,1 g
Ballaststoffe 6,2 g
Proteine 7,8 g
Salz 0,7 g

Ursprungsland

Finnland

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