Schwedens legendärste Delikatesse
Surströmming ist nichts für jeden – aber ein echtes Erlebnis. Direkt aus Nordschweden.
Limitierte Erstlieferung nach Deutschland.
Was ist Surströmming?
“Surströmming (fermentierter Hering) ist ein Schwedisches Nationalgericht aus Hering, der längere Zeit in Salzlake eingelegt und anschließend fermentiert wird. Es riecht unangenehm und stark, gilt jedoch allgemein als große Delikatesse, besonders in Nordschweden.“
Åhlén & Åkerlunds Konversationslexikon von 1929
Warum probieren?
Schwedische Kultur >
Ein echtes Stück Schweden – traditionell, ungewöhnlich und authentisch.
Kultstatus weltweit >
Bekannt als eines der außergewöhnlichsten Lebensmittel der Welt.
Perfekt für Events >
Ideal für Challenges, Verkostungen oder als besonderes Geschenk.
Unvergesslich >
Ein Erlebnis, über das man garantiert noch lange spricht.
Eine Tradition seit Jahrhunderten
Surströmming hat seinen Ursprung im 16. Jahrhundert. Durch Salzmangel an der nordschwedischen Küste begannen Fischer, ihren Hering anders zu konservieren – die Fermentation entstand.
Was als Notlösung begann, entwickelte sich zu einer kulinarischen Spezialität mit Kultstatus.
Heute steht insbesondere Röda Ulven für echte schwedische Tradition und höchste Qualität.
Traust du dich?
Surströmming ist weltweit bekannt – nicht nur für seinen Geschmack, sondern auch für seine Reaktionen.Von Begeisterung bis kompletter Ablehnung ist alles dabei.
Die Frage ist: Auf welcher Seite stehst du?
